Američke proteinske palačinke – bez brašna

američke palačinke

Sastojci (za 2-3 američke palačinke):
3 belanceta
1 merica proteina – 30g (ukus po želji)
60 ml vode
1/2 kašičice cimeta
Priprema:
Spremite što manji tiganj, podmažite kokosovim uljem i upalite ringlu da se zagreje.
Belanca mutite mikserom 1 minut, a zatim dodajte cimet. Isključite mikser, pa sipajte protein i promešajte ručno.
Zatim lagano dodajte vodu, promešajte jos malo i upalite mikser. Mutite jos 1 minut i smesa je spremna za prženje.
Sipajte deo smese u tiganj, da bude debljine oko pola cm, i prekrijte providnim poklopcem, kako biste mogli da pratite napredak. Nema potrebe pržiti sa obe strane zahvaljujući poklopcu.
Kada se palačinka odvoji od tiganja, otklopite, stavite tanjir preko, a zatim okrenite da spadne.
U zavisnosti od veličine tiganja, ispadnu oko 2-3 palačinke.

Ideje za namaz:

Od orašastih plodova – u dve kašike putera od kikirikija, dodajte malo bademovog mleka ili vode, kako bi se dobila kremasta struktura.

Voćni- Ispasirati ili prokuvati željeno voće i preliti preko palačinki.

Preuzeto sa www.naturoza.rs